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2010年 07月 27日

御飯とパンで GOPAN

気になる商品が販売されるそうです。

その名も「Gopan(サンヨー製)」

な・な・な・なんと米からパンが一期に出来るつわものらしいです。

昨年、新潟県は荒川で頂いた米粉・・・米粉で作った生地はしっとり&もっちりでした。

そんな食感を簡単に味わえると思うと楽しみで仕方ありません。

サンヨー Gopan サイトはこちら。

流石は!Japan!

米離れに多少なりともブレーキをかけるのは企業の技術とアイデア力でしょうか!!!
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by tcloud_9 | 2010-07-27 11:52
2010年 07月 12日

夏メニュー

蒸暑い日々が続きますね~

そんな時はこんなメニューでリフレッシュです。

1 ゴーヤゼリーもずく酢
  もずく酢をゴーヤゼリーがしっかりと力強く支えてます。
もずく酢の甘酸っぱさの中にゴーヤの苦味がちらほらと現れる一品は蒸暑さでダレタ身体を目覚めさせてくれます。
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2 冷たいトマトソースパスタ。
  夏に美味しいトマト、緑が栄えるバジルとお洒落なバルサミコ酢・・・ プチトマトをタップリと使ったトマトソースは実に贅沢ですね。 しかも冷たく仕上げたトマトソースは気分を一転させてくれます。
上品なオリーブオイルに絶妙な塩加減、ヒリリッと隠し味・・・シンプルな味付けだけにめちゃくちゃはやみつきになります。お昼に召し上がったのに夕方にも食べたくなりました。シェフの腕が光りますね~
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3 ブルーベリーたっぷりタルト
 福井県間山町の天谷さんの“まやまさんちのブルーベリー園”でできたブルーベリーを使って永平寺町の天谷さんの“レストランサニーサイド”で創ったブルーベリータルト¥380 (天谷さんと天谷さんは親戚かどうかは不明・・・笑)
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本当にたっぷり大粒ブルーベリーでフルーティーな一品です。

全てレストランサニーサイドの夏メニューです。 上品なオーナーのセンスかなぁ~
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by tcloud_9 | 2010-07-12 13:27 | お料理
2010年 07月 09日

ジンギスカン 有楽町

阿寒湖フライフィッシングフェスタへ行った時に連れて行ってもらたお店です。

帯広では超有名な「有楽町」

ジンギスカンと言えば!「有楽町」さんらしいです。

メニューはモツ、と ジンギスカンの2種と実にシンプル(当然白い御飯などありますよ)


ドカ!と大きなお皿に出されたモツを円形の鉄板にドバッ!と乗せて焼いていきます。
湯気と共に美味しいそうな香り
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あっさりタレに漬け込まれて、やわらか~いジンギスカン! (臭さがまったくありません)
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しめは、焼きうどんで・・・今回はジンギスカンの鉄板で召し上がりました。
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こんなジンギスカンは北海道でしか召し上がれないのでは?と感想。
帯広に行けば有楽町です!!
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by tcloud_9 | 2010-07-09 13:03 | お料理